top of page
distilacia
kupaJi
asimilacia
mosavali
TeTri Rvino
spirtebis davargeba
კ უპაჟის დასვენება
სითხის დასვენება ღვინის ბრენდის წარმოების რთული და შრომატევადი პროცესის დამამთავრებელი ეტაპია. კეთილშობილი სითხე მუხის ბუტებში ისვენებს 4-დან 12 თვემდე. სითხის დასვენებისას გამოყოფილი ნივთიერებები აუცილებელია ღვინის ბრენდის არომატისა და გემოს ჩამოყალიბებისთვის. წარმოების ამ ეტაპზე, ღვინის ბრენდის თითოეული კომპონენტი ერთმანეთს ერწყმის, შედეგად კი უნიკალური სასმელი იქმნება.
bottom of page